季節限定商品
something happyフレッシュハーブティー
FRESH HERB TEA
2022年の夏に誕生して以来、多くのファンに愛されているフラッグシップ商品。フレッシュハーブティーを仕込み水として使う画期的なアイディアから産まれました。ハッピー太郎醸造所が世の中に認知されたと言っても過言ではない、思い入れ深い商品です。
味わい
ハーブ農家さんから届いた季節のハーブをたっぷりと使用。ミントがメインの配合で、そのスピード感のある香りと、クエン酸を出す焼酎用白麹との相性が抜群。醸造家自身もこれまで出会ったことのない清々しい味わいで、どぶろくなのに重さを感じさせない仕上がり。東南アジア系、メキシコ系の料理と組み合わせるのがおすすめです。
SPEC
| 原材料名 | 米麹（国産米）、ハーブ（浸漬 ペパーミント、アップルミント、キャットニップ、スペアミント、レモンバーム、日本ハッカ、カモミール） ※ハーブの種類は変更になる場合がございます |
|---|---|
| 内容量 | 480ml |
| アルコール分 | 5〜8％ |
| CREDIT | 切り絵ラベル／早川鉄兵 ハーブ／梶谷農園（広島県三原市） 原料米／ありがとう米（滋賀県長浜市）など |
RELATIONSHIP
梶谷農園
梶谷 譲 （ハーブ農家）
ハーブ農家である梶谷さんのハーブは生命力が圧倒的で、そのパワーに惹かれる料理人は数知れず。
ある日、そんな彼から突然ダンボールいっぱいのハーブが届いて目を白黒させた2022年・夏。このチャンスは絶対ものにするんだと自分に言い聞かせ、糀屋としてとりうる手段をフルに活用しました。試行錯誤の末に出来上がったどぶろくを口に含んだ時の、鳥肌が立ったあの瞬間を生涯忘れることはないでしょう。
奇跡の出会いに後押しされ、ハッピー太郎醸造所はサケの業界に居場所を確保できたのです。
